Izumi

정원을 바라보는 카운터에 앉아 요리사의 손길을 지켜보며 한 접시씩 맛본다. Izumi에서는 음식이 차례로 나오는 과정도 즐거움의 일부가 될 듯하다. 한 이용자는 오마카세 일본 요리가 재료 본연의 맛을 살린 담백한 간이었다고 전했다. 요리에 맞춘 사케 페어링을 선택했고, 마지막에는 갓 지은 밥에 잔멸치와 달걀노른자를 곁들여 먹었다고 한다.

또 다른 이용자는 여름 교토의 별미인 갯장어를 넣은 코스를 요청했고, 먹지 못하는 매실 과육은 빼 달라고 했다고 전했다. 제철 식재료를 중심으로 식사하고 싶거나 원하는 내용을 전해 코스를 상의하고 싶을 때 고려할 만하다.

저녁뿐 아니라 정성껏 만든 아침 식사를 즐겼다는 후기도 있다. 저녁은 예약을 권하며, 예약도 가능하다. 카운터에서 요리와 정원 풍경을 마주하는 시간을 생각한다면 방문 전에 자리를 예약해 두는 편이 좋겠다.